▶ #パスタダイエット レシピ🍝
「鶏肉とアボカドの豆乳クリームパスタ」
アボカドは、ダイエットには
もってこいの食材ですよね！
カロリー、脂質が高めではありますが、
豊富な栄養素を持っていて、糖質がほぼなし✨
脂質もオレイン酸なので、量さえ気をつければ、
最強の食材だと思います💪
ビタミン、ミネラル、食物繊維、
カリウム、ビタミンB群などなど、
他のフルーツと比較しても
含有量が高めのようです！すごい😆
■今回のポイント
鶏肉と豆乳のダブルたんぱく質と、
アボカドの栄養をしっかり摂れます！
パスタの量は、
ダイエット中の場合は
少なめにしましょう👍
一般的に1人前100gなので、
70g以下くらいが良いかなと思います！
-------レシピ-------
▶︎所要時間 15分
▶︎材料 (1人前)
お好みのパスタ…70g
鶏肉…80g
むね肉、もも肉など
アボカド…1/2個
豆乳…150ml
塩…ひとつまみ
▶︎準備
・鶏肉は皮を取り、大きめの一口大に切り、耐熱皿に入れラップをし、電子レンジ(500w)で2分半加熱する
・アボカドは皮をむき、半分はスライスし、半分はフォークなどでペースト状にする
▶︎作り方
1. 沸騰したお湯1Lに塩15g(分量外)とパスタを入れ、好みの硬さにゆでる
2. フライパンに豆乳とアボカドペーストを入れ、中弱火でペーストを溶かすように混ぜる
3. ペーストが溶けたら、鶏肉、塩を入れ、あたためる
4. 沸いてきそうになったら、火を弱める(加熱しすぎると豆乳が分離するため)
5. ゆであがったパスタのお湯を切って加えて、よく混ぜ合わせる
6. 味見をして、必要であれば塩で味を整える
7. お皿に盛り、スライスアボカドを乗せて完成
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2021.6.2
お皿は #波佐見焼
@eiho_gama
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