【味噌チゲ鮭らーめん】
鮭入れちゃいました。
簡単に言うとチゲらーめんです
斬新で美味い
鮭をほぐしながら食べるのがGood☆
lunchにピッタリ❗
ポカポカ心も温まる気がしました😊
冬の美味しい栄養満点食材で、
寒い冬とウイルスに打ち勝ちましょ☆
生麺
2玉←インスタント麺でも
鮭
1尾
キャベツ
1/6
にんじん
1/3
きのこ
1/3
●味噌
大さじ2
●ごま油
小さじ1
●ダシダ(なれければ顆粒だしでも可)
小さじ2
●チゲスープの素(キムチ鍋の素などでも可)
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
バター
10g
塩コショウ
少々
手順
-
①鮭に塩をふって置いておく。鍋に水を入れ煮立ったら、●の調味料を入れる。
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②鮭の水分が出たらキッチンペーパー等でふきとり、両面10分ずつ焼く。(トースターで焼きました☆)
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③焼いてる間に鍋に野菜をいれて、煮込んだら塩コショウで味を整える。
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④別鍋に生麺を入れ茹でる。器に持ったらスープを入れ、鮭をのせバターを添えたら完成。
投稿者からのコメント
お好みでチゲスープの、素の調整はして下さい
(後入れで唐辛子をかけて食べました☆)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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