材料（4人分）
春巻きの皮 8〜12枚
のり（小麦粉+水） 適量
〈具材〉
冷凍えび 1個あたり2匹
大葉 1個あたり2枚
チーズ 適量
作り方
[1] 冷凍えびは解凍しておき、水気をきったらバターを熱したフライパンで炒め、塩胡椒で味付けする。
[2] 春巻きの皮を広げ、チーズ・大葉2枚・粗熱がとれた1のえび2匹をのせる。※真ん中より手前にのせることがポイントです。
[3] くるっと手前から2巻きする。
[4] 写真のように、春巻きの皮のサイドを折りたたむ。
[5] 写真の赤枠の部分にのり（小麦粉+水）をつける。
[6] 最後にくるっと巻く。
[7] 180℃の油に入れ、きつね色になるまで様子を見ながら揚げる。
きっかけ
いろいろな具材を春巻きで巻きたくて✨
おいしくなるコツ
味に物足りなさを感じたら、マヨネーズやしょうゆをつけると美味しいです✨
揚げたてが一番美味しいです（＾_＾）
