🍽【レシピ画像あり👉】
＊豚じゃがバター醤油＊
こんばんは！
先日近所の居酒屋で食べた一品で、とっても美味しかったのでお家で再現🤤
細切りジャガイモ＆えのきがシャキシャキ♪
味付けはバター醤油！鰹節をのせて和風に仕上げます。
じゃがいもの「ホクホク感」が好きな方は、フライドポテトくらいに少し太めに切って、長めに炒めると良いですよ〜！
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■Recipe
所要時間：15分
難易度：★★☆☆☆
【材料 2人前】
■具材
じゃがいも 中2個
豚バラ肉 100g
えのき 1袋
サラダ油 小さじ1
酒 大さじ1
鰹節 適量
■調味料
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 20g
塩 適量
【1】じゃがいもは皮を剥き、細切りにして水にさらしておく。えのきは石づきを取って小房に分ける。
【2】フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもが半透明になるまで炒める。豚バラ肉とえのきを加えて、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
【3】調味料を加えて炒め合わせる。皿に盛って鰹節をかける。
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