里いもでボリューム満点◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 53kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 15g
■材料（2人分）
・里いも 2個（100g）
・にんじん 3cm（30g）
・こんにゃく 1/4枚（50g）
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）里いもは皮をむいてひと口大に切り、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。
（2）鍋にごま油を熱し、（１）の里いも・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、Ａを加えて煮る。
（3）野菜に火が通ったら、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
