ローズマリの手焼きパン☆ミートソース添え

ホームベーカリーで簡単にできる美味しい手焼きパン！冬らしいローズマリーとパルメザンチーズの香りがふんわり東欧のようです！ 作り方 [1] ドライのローズマリーをすり鉢で細かめに砕く。 [2] ドライイーストはイーストケースに、その他のナンの材料を全てパンケースに投入してパン記事コースでスタートを押す。 [3] その間にミートソースを作っておく。鍋ににんにくと鷹の爪、オリーブオイルを弱火で熱し、香りがたったら玉ねぎを炒める。 [4] 玉ねぎが炒まったら挽肉を入れて色が変わるまで炒め、トマト缶、赤ワイン、ローリエ、カレー粉、水1カップを入れて強火で煮る。 [5] 灰汁を取り、弱火にして20分ほど煮込んだら調味料で味付けしてさらに味が馴染むまで10分ほど煮込んで出来上がり。 [6] 生地が出来上がったら優しくガス抜きしてまとめ直し、固く絞った濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。 [7] 10等分に切り分け、綿棒でのばして直径15cmほどに丸く成形する。 [8] オリーブオイルを熱したフライパンで、弱めの中火で蓋をして片面につき3〜4分焼く。 [9] お皿に一緒に盛り付けてどうぞ！ ■コツ・ポイント パンは焼きたてが1番美味しいですが、焼いておいて、食べるときに少しトースターで温めてもいいです！ ■このレシピの生い立ち ローズマリーを使ったご馳走レシピ考えてみました！