#私の自慢レシピ
春色ブルスケッタ2種
イエロートマトとグリーンピースで、
春らしいブルスケッタを作りました♡
とても簡単に作れますが、
おもてなしにも使えそうですね♫
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-------レシピ-------
[所要時間 10分]
[材料 (2人前)]
↓イエロートマトのブルスケッタ
お好みのパン…2切れ
イエロートマト…小1個
塩…少々
オリーブオイル…小さじ1
ドライパセリ…お好みで
↓グリーンピースのブルスケッタ
お好みのパン…2切れ
グリーンピース…30g
塩…少々
オリーブオイル…小さじ1
ピンクペッパー…お好みで
[作り方]
1 イエロートマトは1cmの角切りにする
2 グリーンピースは2~3分ゆで、水にさらして冷めたら粗みじん切りにする
3 それぞれに塩、オリーブオイルをかけ、あえる
4 トーストしたパンに3を乗せる
5 イエロートマトにはドライパセリ、グリーンピースにはピンクペッパーを乗せる
[ポイント]
・パンに半分に切ったにんにくの断面をこすりつけると、より本格的なブルスケッタに近づきます。
・ピンクペッパーはなくてもOKです。
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2022.4.1
#ブルスケッタ #トマトレシピ #グリーンピース #春レシピ #オープンサンドイッチ