#私の自慢レシピ
春色ブルスケッタ2種
イエロートマトとグリーンピースで、
春らしいブルスケッタを作りました♡
とても簡単に作れますが、
おもてなしにも使えそうですね♫
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材料 （2人前）
↓イエロートマトのブルスケッタ
お好みのパン
2切れ
イエロートマト
小1個
塩
少々
オリーブオイル
小さじ1
ドライパセリ
お好みで
↓グリーンピースのブルスケッタ
お好みのパン
2切れ
グリーンピース
30g
塩
少々
オリーブオイル
小さじ1
ピンクペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1 イエロートマトは1cmの角切りにする
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2 グリーンピースは2～3分ゆで、水にさらして冷めたら粗みじん切りにする
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3 それぞれに塩、オリーブオイルをかけ、あえる
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4 トーストしたパンに3を乗せる
-
5 イエロートマトにはドライパセリ、グリーンピースにはピンクペッパーを乗せる
投稿者からのコメント
[ポイント]
・パンに半分に切ったにんにくの断面をこすりつけると、より本格的なブルスケッタに近づきます。
・ピンクペッパーはなくてもOKです。
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2022.4.1
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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