材料(3〜4人分)
のらぼう菜 1束
新玉ねぎ 1/2個
シーフードミックス 1/2カップ
ニンニク ひとかけら
ごま油 大さじ1
味の素丸鶏がらスープの素 小さじ1
作り方
[1] のらぼう菜は2センチくらいに切って、茹でる。玉ねぎはザクザク切る。ニンニクはみじん切りにする。
[2] フライパンにごま油を熱し、ニンニクを入れて、良い香りがしたらシーフードミックスを入れて炒め玉ねぎも入れて炒める。
[3] 玉ねぎが透き通ってきたら、茹でたのらぼう菜を入れて炒め、がら味で味をつける。
きっかけ
のらぼう菜をたくさんいただいたので、シーフードと炒めました。
おいしくなるコツ
シーフードミックスは凍ってるのですが、炒め過ぎずに玉ねぎを入れて炒めるのが良いと思います。