鶏肉とナッツの相性が◎ おつまみにも主菜にも最適!トウチ醤とオイスターソースでお家で本格的な一品を!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 229kcal
・たんぱく質 12.5g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 49g
■材料(4人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・片栗粉 大さじ2
・パプリカ(赤) 1個
・ピーマン 2個
・ミックスナッツ 大さじ3(30g)
[A]酒 大さじ1/2
[A]「Cook Do」トウチ醤 小さじ2(10g)
[A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]砂糖 小さじ1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ2
■つくり方
(1)鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。パプリカ、ピーマンはひと口大の乱切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のパプリカ・ピーマン、Aを加えて炒める。
(3)煮汁がとろりとしてきたら、ミックスナッツを加えてサッと炒め合わせる。