きゅうりとみょうがの梅和え レシピ・作り方

作り方 [1] きゅうり、みょうがは千切りにして10分ほど水にさらしておく。水をきって小口切りの青とうがらし、種をとって叩いた梅干し、みりんでさっと和える。 [2] 冷蔵庫で冷やして味が馴染んだらできあがりです。 きっかけ 夏野菜を楽しめるさっぱりした小鉢を考えてみました。 おいしくなるコツ お好みで千切りの大場を飾ると香りがよくなります。