おはようございます。
今日は早速2投目!
お付き合いくださり
ありがとうございます♡
スイートブール、
以前、フィリングを
間違えて絞り出した話…
あのやらかした事件は
もうずいぶん前でしょうか😅
レシピ載せてましたが、
再度載せておきますね!
良かったら
参考になさってください♡
メロンパンより簡単で
サクサク美味しいです🤤
真ん中の子、
後ろ生地が落ちてなくて
はげはげになってる...
パン生地の半分くらいまで
絞ってもらうと、
全体に綺麗に帽子状に👒
近すぎるとくっ付きます!
スイートブールあるある。
↑↑2枚目...🤣
材料
無塩バター
50g
砂糖
50g
卵
50g(40g)
薄力粉
50g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
バターと卵は常温に戻し
-
柔らかくなったバターに
-
砂糖と卵入れて混ぜ、
-
最後にふるった薄力粉
-
加えて混ぜたら
-
絞り袋に入れて
-
使う直前まで冷蔵庫へ。
-
固くなり過ぎたら少し常温に出して
-
少し柔らかくしてから
-
絞ってください。
-
発酵後の生地の
-
半分程度まで絞って
-
190度14分焼成。
-
焼き色見て足りない場合は
-
少し延ばしてください。
-
逆に焦げてきた場合は
-
温度を下げるか
-
少し早めに出すように。
-
焼き色焼きムラ防ぐため
-
焼き時間残り2分くらいで
-
天板の手前奥を
-
入れ替えすると良いですよ。
-
焼き上がりすぐ網に出して下さいね。
-
柔らかいのですが粗熱取れてくると
-
さっくりします🍪
投稿者からのコメント
私、ずぼらなので
全部同じ量にしてます。
ただ、少し緩い目のビス生地。
初めに卵40gで固いようなら
少しずつ足していくのが
良いと思います☺️
固いと絞りにくいのですが
緩すぎてもズルズルに。
30g分割の生地
5個でちょうどいいくらい。
少し大きな分割生地だと
4個分くらいでしょうか。
ビス生地は、アレンジ可能♡
チョコチップや刻んだナッツ類、
(昨日の上にのせる方法で👌)
ティーバッグの紅茶葉、
ココアや抹茶(薄力粉5g置き換え)
砂糖を黒糖やメープルシュガーに。
薄力粉の一部をココアや抹茶、
きなこに変えるのもアリです!
また10g前後を
アーモンドプードルにすると
香ばしさが出ます。
ぜひアレンジして
楽しんで下さいね〜
我が家の特に次女!
朝起きません…
本当に起きてくれせん😭
集団登校の集合時間は
7時50分。
子供たちは45分くらいから
集まり始めます。
なのに!
6時半ごろから起こし始め
やっと起きるのが7時15分過ぎ。
この間は7時半...💢
有りえない!
長女の影響で
夜9時半になってしまうのが
原因だろうと思うのですが、
早くしようとも長女は聞かぬ。
次女も結局は同じくらい。
布団入ってからも
毎日わーきゃーやってるので
当たり前なんですよ😂
はぁ〜本当、悩ましい…
#簡単レシピ
#食パン
#おうち時間
#パン作り
#手作りパン
#bread
#パンのある生活
#おうち時間を楽しむ
#おうちごはんlover
#マカロニメイト
#私のおいしい写真
#パンレシピ
#coffeetime
#チョコチップ
#breakfast
#foodstagram
#パン部
#foodpic
#handmade
#パン活
#cotta
#パンが好き
#breadstagram
#tomiz
#stayhome
#うちで過ごそう
#おうちぱん
#おうちパン同好会
#スイートブール
※みやすさのために書式を一部改変しています。