スイートブール

スイートブール レシピ📝 . おはようございます。 今日は早速2投目! お付き合いくださり ありがとうございます♡ . スイートブール、 以前、フィリングを 間違えて絞り出した話… あのやらかした事件は もうずいぶん前でしょうか😅 . レシピ載せてましたが、 再度載せておきますね! 良かったら 参考になさってください♡ . メロンパンより簡単で サクサク美味しいです🤤 真ん中の子、 後ろ生地が落ちてなくて はげはげになってる... パン生地の半分くらいまで 絞ってもらうと、 全体に綺麗に帽子状に👒 . 近すぎるとくっ付きます! スイートブールあるある。 ↑↑2枚目...🤣 . . . スイートブール ビス生地レシピ✏️ . 無塩バター 50g 砂糖 50g 卵 50g(40g) 薄力粉 50g . バターと卵は常温に戻し 柔らかくなったバターに 砂糖と卵入れて混ぜ、 最後にふるった薄力粉 加えて混ぜたら 絞り袋に入れて 使う直前まで冷蔵庫へ。 固くなり過ぎたら少し常温に出して 少し柔らかくしてから 絞ってください。 . 私、ずぼらなので 全部同じ量にしてます。 ただ、少し緩い目のビス生地。 初めに卵40gで固いようなら 少しずつ足していくのが 良いと思います☺️ . 固いと絞りにくいのですが 緩すぎてもズルズルに。 . 30g分割の生地 5個でちょうどいいくらい。 少し大きな分割生地だと 4個分くらいでしょうか。 . 発酵後の生地の 半分程度まで絞って 190度14分焼成。 . 焼き色見て足りない場合は 少し延ばしてください。 逆に焦げてきた場合は 温度を下げるか 少し早めに出すように。 . 焼き色焼きムラ防ぐため 焼き時間残り2分くらいで 天板の手前奥を 入れ替えすると良いですよ。 . 焼き上がりすぐ網に出して下さいね。 柔らかいのですが粗熱取れてくると さっくりします🍪 . . ビス生地は、アレンジ可能♡ チョコチップや刻んだナッツ類、 (昨日の上にのせる方法で👌) ティーバッグの紅茶葉、 ココアや抹茶(薄力粉5g置き換え) 砂糖を黒糖やメープルシュガーに。 薄力粉の一部をココアや抹茶、 きなこに変えるのもアリです! また10g前後を アーモンドプードルにすると 香ばしさが出ます。 . ぜひアレンジして 楽しんで下さいね〜 . . . 我が家の特に次女! 朝起きません… 本当に起きてくれせん😭 . 集団登校の集合時間は 7時50分。 子供たちは45分くらいから 集まり始めます。 なのに! 6時半ごろから起こし始め やっと起きるのが7時15分過ぎ。 この間は7時半...💢 有りえない! . 長女の影響で 夜9時半になってしまうのが 原因だろうと思うのですが、 早くしようとも長女は聞かぬ。 次女も結局は同じくらい。 . 布団入ってからも 毎日わーきゃーやってるので 当たり前なんですよ😂 はぁ〜本当、悩ましい… . . . . . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#私のおいしい写真 #パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#うちで過ごそう#おうち時間#おうち時間を楽しむ#食パン #チョコチップ #スイートブール #breadstagram #簡単レシピ #tomiz#cotta#coffeetime#handmade#breakfast#foodstagram#foodpic #bread#stayhome