１で覚える／油控えめ・HMでワンボウルチョコケーキ

Name: １で覚える／油控えめ・HMでワンボウルチョコケーキ
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ローストくるみ 10～20gくらい（お好きなだけ）; 板チョコ 1枚（50g）; 牛乳または豆乳 100ml; 太白ごま油または米油 大さじ1; 卵 1個（M～Lサイズ）; ホットケーキミックス 100g

うちの小さなおやつ

材料（4〜5人分）

ローストくるみ

10～20gくらい（お好きなだけ）
板チョコ

1枚（50g）
牛乳または豆乳

100ml
太白ごま油または米油

大さじ1
卵

1個（M～Lサイズ）
ホットケーキミックス

100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

〈下準備〉
くるみを手で割っておきます。
〈下準備〉
型にオーブンペーパーを敷いておきます。
17×7.5×高さ5㎝の型使用
ボウルにチョコを割り入れ、分量の半分の牛乳（50ml）を加え、500Wのレンジで1分加熱します。
チョコが完全に溶けてるのを確認したら、オーブンを180度で予熱開始します。
残り半分の牛乳（50ml）、油、卵を加えよく混ぜます。最後にホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、型に入れます。とろりと流れ落ちる生地です。
型に入れた生地に竹串を入れて前後左右動かし、泡切りをします。さらにトントンと数回型を落とします。
上にくるみを散らしたら、180度のオーブンで25分焼きます。
焼き始めて10分後にいったんオーブンから取り出し、中心にナイフで切れ目を入れるときれいに割れます（省略可）
焼けたら竹串を刺してどろっとした生地がついてきたら追加で5分焼いて様子をみます。
網の上で粗熱を取ります。冷めてからのほうがしっとりと味が馴染んで美味しいです。

投稿者からのコメント

きっかけあまり重すぎない、油控えめのチョコケーキを作りたくて。おいしくなるコツ砂糖を使わないレシピなので、チョコレートはブラックタイプではないチョコのほうがおいしいと思います。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

１で覚える／油控えめ・HMでワンボウルチョコケーキ

材料 （4〜5人分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（4〜5人分）