しいたけの肉詰め

今日のおうちごはん(動画あり) しいたけの肉詰め🍄 これはお弁当のおかずにも良いと思います😋 しいたけの肉詰めの作り方🍽(2~3人前) 調理時間:20分 【材料】 しいたけ8つ 豚ひき肉200g 玉ねぎ1/3個 大葉3枚 しょうがチューブ3cm 塩胡椒少々 片栗粉大さじ1 ◇調味料 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1 砂糖小さじ1 【手順】 1.しいたけは軸を切り落とし、みじん切りにしておく。玉ねぎ、大葉もみじん切りしておく。 2.ボウルに1の具材、ひき肉、しょうが、塩胡椒、片栗粉を入れてよくこねる。 3.しいたけの内側に2のひき肉を詰める。 4.フライパンに油をしき、ひき肉側を下にして焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、水10cc程入れてフタをして蒸し焼きにする。5分ほどしたら◇調味料を入れて一煮立ちしたら完成! お好みで上から青ネギをまぶしてください!