材料(4人分)
大根 5センチ
人参 半分
ウインナー 3本
トマト缶詰(カット) 2分の1
水 2カップ
コンソメ(固形) 1個
塩・コショウ 少々
バジル(乾燥) お好みの量
作り方
【1】大根・人参・ウインナーを食べやすい大きさに切り
鍋に少し油をひいて炒めます
【2】トマト缶・水を入れて煮込み
沸騰したら、コンソメを加えてさらに煮込みます。
【3】野菜が柔らかくなったらバジルを加えて完成
【4】温まるスープ♪できました^^
きっかけ
大根のコンソメスープに続き、トマトスープを作りました。
おいしくなるコツ
野菜を小さめに切ると早く柔らかくなります。