抹茶と黒豆煮の仲良しコンビ
美味しくないはずがない？！
ホットケーキミックスで超簡単♪
材料
○24センチ×7センチの長四角ケーキ型使用
○ホットケーキミックス 200グラム
○卵 2個
○バター 150グラム
○砂糖 80グラム
○ラム酒 大さじ2
○抹茶 大さじ2
○黒豆煮 100グラム
○栗の甘露煮 8粒くらい
○ラム酒シロップ
1 室温に戻したバターと砂糖をホイップ状になるまで
すり混ぜる
2 よく溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる
3 ホットケーキミックスと抹茶を別のボールでよく混ぜ合わせる
4 2に3を加えてゴムベラで混ぜ合わす
5 黒豆煮と刻んだ栗をさっくり混ぜ合わす
6 ラム酒も加える
7 クッキングシートをひいた型に真ん中が低くなるように流し入れる
8 型を何回かトントン落として空気を抜く
9 180度に予熱したオーブンで20分、さらに170度に下げて20分焼く
10 型抜きして、熱い間にラム酒シロップを塗る
これでもか！ってくらい黒豆を入れるのが好き♪
ミックスナッツを入れても美味しいよ！
#抹茶の日
