冷やし甘酒ところてん レシピ・作り方
酒粕
20g
水
20cc
豆乳
60cc
砂糖
小匙1～
ところてん
60g
手順
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酒粕にひたひた程度の水を加えてレンジで30秒ほど加熱します。
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酒粕が柔らかくなったところでよくかき混ぜて滑らかにします。残りの豆乳と砂糖をお好みの甘さになるよう加えてかき混ぜます。濃厚どろりな甘酒という感じです。冷蔵庫で冷やしておきます。
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ところてんは水で洗ってざるにあげ水切りします。冷たく冷えた②に加えます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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