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豚肉と玉ねぎの甘味噌炒め
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豚肉と玉ねぎの甘味噌炒め

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レシピあり🙆‍♀️ 今回はごはんのお供に最適な、豚肉の甘味噌炒めを作りました✨🌿 コクのある甘味噌と豚肉の旨味がよく合う一品😁 そして、たっぷり入れた生姜がポイント✨ 炒めて煮詰めるだけなので、とっても簡単です😍 お弁当のおかずにもオススメ❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料

(1人前)
  • 豚肉(切り落とし)
    150g
  • 玉ねぎ
    1/2玉
  • 生姜
    20g
  • ごま油
    適量
  • 〈A〉日本酒、みりん、みそ
    各大さじ1

手順

所要時間:15〜20分
  • ①生姜は皮を剥いて千切りに、玉ねぎは薄くスライスする。〈A〉はボウルに入れて混ぜ合わせておく。
  • ②ごま油を引いたフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで中弱火〜中火で炒める。
  • ③玉ねぎに火が通ったら傍に避け、フライパンの中央で豚肉を焼く。
  • ④豚肉に火が通ったら生姜と〈A〉を入れて中火で炒める。
  • ⑤煮詰まって汁っぽさがなくなったら、完成!お好みでごまをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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