*TARAKO SPA*
【タラコ和えの和風スパゲッティ】
タラコスパでイメージするのはマヨネーズ系が多いかと思いますが、今回はしょうゆでつくる大人な味わいの和風スパゲッティ！
タラコを酒とレモン汁で伸ばすことで、生臭さを消して香りを際立たせます。
タラコは加熱しすぎるとぼそぼそになるので必ず仕上げにパパッといれてくださいね☺️♪
ー材料(1人前)ーーーーー
スパゲッティ 100g
イカ 40g
しめじ 1/3パック
バター 10g
酒 大さじ1
ゆで汁(塩分1％) 50g
塩 少々
味の素 少々
しょうゆひとまわし
「タラコソース」
タラコ 30g
酒 20g
レモン汁 小さじ1/2
「トッピング」
刻みもみのり 適量
大葉千切り 1枚
タラコ 少量
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