食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
マグロのテールステーキ

マグロのテールステーキ

魚さばき不要!マグロで豪快BBQ 道具 BBQグリル アルミホイル

材料 (4人分)

  • マグロテール
    4切
  • こしょう
    適量
  • ハーブソルト
    適量
  • にんにく
    1片
  • しょうが
    1片
  • 玉ねぎ
    1/4玉
  • しょうゆ
    100ml
  • みりん
    50ml
  • 100ml
  • 100ml
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • マグロテールの両面にこしょうとハーブソルトをかけてなじませる。
  • ★(にんにく、しょうが、玉ねぎはスライス)とマグロテールを密閉袋に入れて味をなじませておく(6時間以上)。
  • 焼き網にアルミホイルを乗せ、その上にマグロテールを乗せて焼く。
  • お肉を焼く要領で両面を焼き、マグロテールが白っぽくなり中まで火が通ったら焼き上がり。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 マグロテールはお魚屋さんで注文しよう!味付けはシンプルかつ簡単にできますが、ハーブソルトを使うところがポイント。お酒は、ビールや赤ワインなどお好みで楽しんでみて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画