『一汁食』 元気のアイコン的野菜のほうれん草にソーセージや卵といった朝食用の食材を組み合わせ、マカロニを加えて腹持ちもしっかり。予定ぎっしりの日の朝食にもおすすめです。
ほうれん草
5株（150g）
ウインナーソーセージ
5本（100g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
マカロニ
50g
[A]水
2・1/2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
溶き卵
2個分
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
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ほうれん草は4cm長さに切る。ソーセージは2cm幅の斜め切りにする。
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耐熱容器にマカロニを入れ、しっかり浸るくらいの水、塩（水に対して1％・分量外）を加えてラップをかけずに電子レンジ（600W）で表示時間通りに加熱し、ザルに上げて水気をきる。
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鍋にオリーブオイルを熱し、（1）のほうれん草、ソーセージを入れ、塩をふって炒める。
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Aを加えてひと煮立ちしたら、（2）のマカロニを加え、再び煮立たせ、溶き卵を回し入れて火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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