材料（２人分）
豚ひき肉 ８０ｇ
木綿豆腐 1/2丁（約160ｇ）
ミニトマト ５個
小松菜 ３本
★にんにく(みじん切り) 小さじ１
★しょうが(みじん切り) 小さじ1/2
◎ケチャップ 大さじ１
◎オイスターソース 大さじ１
◎塩 小さじ1/4
◎粗びき胡椒 少々
ごま油 大さじ2/3
白いご飯にもパンにも合いますよ♡豆腐入りでカロリーも控えめです。(^▽^)/
作り方
[1] 木綿豆腐は重しをして１０分程度置き、水気を切ります。
[2] ミニトマトと小松菜は細かく切ります。
[3] フライパンを熱してごま油をなじませ、★を炒めて香りが出たら豚ひき肉→トマト・小松菜の順に炒めます。
[4] さらに１の豆腐を粗く崩すように加えて、炒めながら細かくします。
[5] ４に◎を加えて味を調え、少しに詰めて水分を飛ばしたら出来上がり♪
[6] ターメリックライスに添えても美味しいですよ。(^▽^)/
■コツ・ポイント
豆腐の水切りの時、私はペットポトルを使っていますが、落下には十分ご注意ください。
■このレシピの生い立ち
時々作る定番です♬
