無水調理で旨味凝縮！＊手羽元とキャベツのクリーム煮＊
水を入れないので、キャベツと鶏の旨味が凝縮✨
生クリームのコクと相まって絶品ですよ😋❤️
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れや
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
（調理時間：60分)
- 【下準備】手羽元→塩・胡椒・酒をまぶして揉み込んでおく。
- キャベツ→ざく切りにする。
- 【1】フライパンや中華鍋に油(分量外)を薄くしき、熱し、手羽元を焼く。
- 【2】手羽元の表面が焼けたら、キャベツと【A】を加え、蓋をして弱火〜弱目の中火で40分蒸し煮する。(焦げないように気をつけて、たまに上下を返しながら)
- 【3】片栗粉と水を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作り、生クリームとまぜ、2に加え、手早く混ぜてとろみをつけ、2分煮たら出来上がり！
- Point!
- 水溶き片栗粉を作ってから生クリームと混ぜ合わせて下さい💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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