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新しょうがと豚肉のオイスター炒め

新しょうがと豚肉のオイスター炒め

新しょうがをたっぷり味わえる、ご飯が進むおかずです♪

材料 (2人分)

  • 豚薄切り肉
    200g
  • 新しょうが
    150g
  • ◎鶏がらスープの素
    小さじ1
  • ◎水
    大さじ3
  • ◎オイスターソース
    小さじ1
  • ◎酒
    小さじ1
  • 酒・醤油
    各小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と醤油で下味をつける。新しょうがは皮をこそげ、千切りにする。
  • フライパンにゴマ油を熱し、新しょうがを炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒める。
  • 豚肉の色が変わったら、◎を合わせて入れ、味を絡めるように炒める。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 豚肉はどこの部位でも美味しいです♪ ■このレシピの生い立ち 新しょうがをたっぷり使ってメインおかずにしたかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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