【パッタイ風焼きそば】
あまりがちな焼きそばの麺💦
うちはなぜ1玉ぽつんと冷蔵庫に。。
みなさんのご家庭ではどうですか？？🤔
普通の焼きそばも、塩焼きそばも食べ飽きて…
海老や厚揚げは無いけど、笑
もちろんあれば入れちゃってください！
冷蔵庫のあまりもので
パッタイ風にしてみました❤
充分美味しい🙏ごちそうさまでした
材料 （2人分）
焼きそばの麺
2玉
豚肉(こま肉または豚ばら肉)
100g
ニラ
1/3束
もやし
1/2袋
卵
1個
桜えび
大さじ2
カシューナッツ
適量
にんにく
1片
しょうが
1/2片
オイスターソース
大さじ2
ナンプラー
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ2
酒
小さじ1
レモン汁
大さじ2
ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
焼きそばの麺を、電子レンジで600w1分間あたためる(炒めた時にほぐれやすく、麺がふっくらもちもちになります。)
-
にんにく、しょうがをみじん切り、ニラは一口大に切っておく。(厚揚げなどがあれば一口大に)
-
熱したフライパンに油をいれて、卵をいためたら一度取り出す。そのままのフライパンに、にんにくとしょうがをいれていためる。
-
豚肉いれて火が通るまでいためる。焼きそばの麺、合わせ調味料、もやしを加え強火で素早くいためる。
-
ニラと先程の卵を戻し入れいためたら、桜えびと、ナッツを加えて完成です。（お皿の上で盛り付けても大丈夫♪）
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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