ゆで鶏の怪味ソースがけ

Name: ゆで鶏の怪味ソースがけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 水 適量; 「丸鶏がらスープ」 小さじ1; きゅうり 1/2本; 大根 1/6本; [A]しょうがのすりおろし 小さじ1/2; [A]にんにくのすりおろし 小さじ1/2; [A]しょうゆ 大さじ2; [A]練り白ごま 大さじ2; [A]砂糖 大さじ2; [A]酢 大さじ1; [A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1（5g）; [A]ラー油 小さじ1; [A]花椒 小さじ1/2

味の素パーク

鶏むね肉や大根を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 308kcal ・たんぱく質 24.4g ・塩分 3.6g ・野菜摂取量 99g

材料（2人分）

鶏むね肉

1枚
水

適量
「丸鶏がらスープ」

小さじ1
きゅうり

1/2本
大根

1/6本
[A]しょうがのすりおろし

小さじ1/2
[A]にんにくのすりおろし

小さじ1/2
[A]しょうゆ

大さじ2
[A]練り白ごま

大さじ2
[A]砂糖

大さじ2
[A]酢

大さじ1
[A]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1（5g）
[A]ラー油

小さじ1
[A]花椒

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）鍋に鶏肉を入れ、かぶるくらいの水、「丸鶏がらスープ」を加えて火にかける。肉に火が通ったら、粗熱を取ってそぎ切りにする。
（2）きゅうり、大根はせん切りにする。
（3）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。
（4）器に（2）のきゅうり・大根を盛り、（1）の鶏肉をのせ、（3）の怪味ソースをかける。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ゆで鶏の怪味ソースがけ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）