こんにちは！
本日は「夏野菜のサブジ」をご紹介致します！
サブジとは、スパイスで野菜を蒸し煮にするインドの家庭料理。
今回は旬の食材、夏野菜で作ってみました！
グルラボなら全ての材料を一度に入れて加熱するだけ！
難しい手順もなく作ることができるので、料理が苦手な方でも挑戦できます💪
カレー粉にクミンシードを加えると本格的になりますよ😋✨
ぜひお試しください！
試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてくださいね♪
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材料
ナス
2本
オクラ
6本
ズッキーニ
1本
刻みにんにく
1片分
玉ねぎ
1/4個
粒マスタード
小さじ1/4
クミンシード
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
水
大さじ2
カレー粉
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ナスは縦縞模様に皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気をきる。オクラは3等分、ズッキーニは輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。
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②大容器に①、カレー粉以外の残りの材料を全て入れ、フタをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
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③カレー粉を加えて全体を混ぜ、1分加熱する。
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④汁を絡ませるように混ぜ合わせたら完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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