ジューシーやわらかチキンとコク旨のトマトソースが美味!
材料 （4人分）
鶏もも肉
400g
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
にんにく
1片
ベーコン
1枚
玉ねぎ
200g
エリンギ
100g
しめじ
100g
マッシュルーム
4個
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1
トマトジュース（無塩）
1カップ
赤ワイン
100cc
ケチャップ
100cc
水
100cc
スープの素
1個
塩・こしょう
少々
ブロッコリー
8房
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうして周りに小麦粉をまぶし、サラダ油で表面を焼く。
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にんにくはつぶす。ベーコンは1㎝幅に切る。玉ねぎ・きのこ類は食べやすい大きさに切る。
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鍋にバターとサラダ油を入れてにんにくを炒める。香りがしたらベーコン・玉ねぎを炒め、トマトジュース・赤ワイン・ケチャップ・水を入れる。スープの素を入れて1を加え、15分ほど煮込む。
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3にきのこ類を入れて10分ほど煮る。
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ブロッコリーはゆでる。
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4に塩・こしょうを入れて味を調え、器に盛り付け、5を添える。
投稿者からのコメント
※マッシュルームは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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