たっぷりしらすのとろろ冷やしうどん 小かぶらと長芋の塩昆布和え

たっぷりしらすのとろろ冷やしうどん 💕 うどんにとろろと白だしを混ぜるのがポイント♪チュルチュル美味しい😋 たっぷりのしらすがまためちゃめちゃ美味しい♪大葉もよいアクセントになっています♪飽きずに食べられます❣️ 毎日食べたい位美味しいです😍 [材料] ●冷凍うどん ・・・1袋(180g) ●長芋・・・100g ●白だし ・・・小さじ2〜 ●しらす・・・30g ●刻みのり・いりごま ・・・適量 ●大葉・・・2枚 [作り方] 1️⃣冷凍うどんはパッケージの表記通りに加熱し、冷水で冷やす。 ボウルに直接長芋をすりおろす。 大葉は細切りにする。 2️⃣長芋の入っているボウルに、水気をきったうどん・白だしを加えて混ぜ、器に盛りつける。 刻みのり・いりごま・しらす・大葉をトッピングする。 ※白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♪ 量はお好みで調整してください♪ 仕上げにごま油をちょろっとたらしても美味しいですよ♪ 小かぶらと長芋の塩昆布和え 💕 長芋のヌルヌルと小かぶらの組み合わせ、めっちゃ美味しいです😋 箸が止まらない副菜です😍 [材料] ●小かぶら・・・1個(茎や葉も使います) ●長芋・・・100g 🅰️塩昆布・・・5g程 🅰️和風だし・・・小さじ1/2 🅰️レモン汁・・・小さじ1/4〜 🅰️塩・・・ひとつまみ [作り方] 1️⃣小かぶらは葉の部分を1.5㎝、茎の部分を1㎝に切る。小かぶらは皮をむき、2~3㎜の厚さの食べやすい大きさに切る。ポリ袋に分量外の少量の塩と入れ、揉みこむ。その後、水気をしっかりときり、ボウルに入れる。 2️⃣小かぶらの入っているボウルに、長芋を直接すりおろす。🅰️も加えてよく混ぜる。 お好みで一味をかけてお召し上がりください。 ※塩気はお好みで、塩昆布や塩で調整してください❤️