鶏むねピーマン中華炒め

オイスターソースの深いコクと中華鉄鍋で炒めたような華やかな香りが楽しめます。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 243kcal ・たんぱく質 21.2g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 30g ■材料(2人分) ・鶏むね肉 1枚 ・片栗粉 小さじ1/2 ・ピーマン 2個 ・まいたけ 1パック ・「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味 大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)鶏肉は1.5cm幅のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヨコ2cm幅に切る。まいたけはほぐす。 (2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を広げて入れ、中弱火で両面焼く。 (3)(1)のピーマン・まいたけを加えて中火にして炒め、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。