🍚鱈の味噌焼き・ふわふわニラ豚玉・野菜サラダ

10月10日(火) 🍚鱈の味噌焼き 🍚ふわふわニラ豚玉 🍚野菜サラダ ①キッチンペーパーで鱈の切り身(2切)の水気を拭き取る。 ②ボウルに酒(小2)、みりん(小2)、砂糖(小2)、味噌(大1)を入れ、よく混ぜる。 ③鱈に②をのせて、アルミホイルを敷いたフライパンで焼く。 ①ニラ(1束)、玉ねぎ(1/4玉)を切る。 ②ボウルに玉子(4つ)を割り、醤油(大5)を加える。 ③フライパンにごま油(大2)をひき、野菜と豚肉(150g)を炒め、火が通ったら玉子も加えて炒める。 ④小口きりにした青ネギをのせる。 ①サラダ菜(1株)ときゅうり(1本)はよく洗い、水にさらしてアクを取る。 ②水気をよくとり、盛り付ける。 ③ドレッシングを用意する。オリーブオイル(大2)、お酢(大2)、醤油(大2)、砂糖(小1)を混ぜ合わせる。