新じゃがとバターのみそ汁

新じゃがいもを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 59kcal ・たんぱく質 2.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・新じゃがいも・小 6個(200g) [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2 ・バター 大さじ1/2
■つくり方 (1)じゃがいもは皮つきのままよく洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。粗熱を取り、4つ割りにする。 (2)鍋にA、(1)のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもに火が通ったら、みそを溶き入れる。 (3)器に盛り、バターを等分ずつのせる。