ゴロゴロ入ったオクラとしめじがアクセント✨✨
お弁当にもおススメです🍱✨
薬膳効果
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚ひき肉
280g
オクラ
10本・正味約80g
しめじ
1パック・正味150g
片栗粉
大さじ2
(A)味噌・砂糖
各大さじ1
(A)鶏がらスープの素・醤油
各小さじ1
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで
ごま油
適量
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【下準備】オクラはヘタを切り、乱切りにする。
-
しめじは石づきを切り、1本ずつ裂いて半分に切る。
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【1】ボウルにオクラ、しめじを入れて片栗粉を全体に絡めてから、豚ひき肉豚ひき肉と【A】を入れて練り混ぜ、8等分のミニハンバーグ型に成形する。
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【2】フライパンにごま油を熱して1を入れて中火で焼き、焼き色が付いたらひっくり返し、弱火で蓋をして2～3分蒸し焼きにする。
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お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
投稿者からのコメント
Point!
味が付いているのでそのままお召し上がりいただけます☺️
おろしぽん酢を添えても美味しいです💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/415944
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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