フライパン一つで簡単☆鶏塩肉じゃが
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 253kcal
・たんぱく質 13.4g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 110g
■材料（4人分）
・鶏もも肉 1枚
[A]酒 大さじ1
[A]しょうがのすりおろし 1かけ分
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・玉ねぎ 2個
・じゃがいも 2個
・さやいんげん 8本
[B]水 1・1/2カップ
[B]砂糖 大さじ2
[B]酢 大さじ1
・「ほんだし」 小さじ山盛り2
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）鶏肉は大きめのひと口大に切り、Ａで下味をつける。玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に沿って２～３ｃｍ幅のくし形に切る。じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
（2）さやいんげんはスジを取って３～４ｃｍ長さに切り、耐熱皿に入れ、水（分量外）をかけ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ)で１分２０秒加熱する。
（3）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で炒める。焼き色がついたら（１）の玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、（１）のじゃがいもを加えて炒める。Ｂ、「ほんだし」を加え、フタをして中火で３分煮る。
（4）塩を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、（２）のさやいんげんを加えてひと混ぜする。
