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おやつにもおかずにも。じゃがバター春巻き

おやつにもおかずにも。じゃがバター春巻き

材料

  • じゃがいも
    4個
  • ベーコン(3連パック)
    2パック
  • バター
    10g
  • ■水
  • ■塩コショウ
  • 春巻きの皮(ミニ)
    8枚
  • ■小麦粉と水(春巻きの接着用)
  • マヨネーズとケチャップ
    1:1

手順

  • じゃがいもの皮を剥いて適当な大きさに切る。ベーコンはみじん切りにする。
  • 鍋にじゃがいも、ベーコンを入れてじゃがいもが半分かぶるくらいの水を入れフタをして火にかける。(中火)
  • 水分が少なくなってきたらバターを入れて塩コショウをする。
  • 火にかけながら水分を飛ばす。(弱火)好みの荒さに潰してね。
  • バットに4を平にならし、8等分に分ける。
  • 冷ました5を皮で巻き、160℃の油で揚げる。

投稿者からのコメント

オーロラソースで食べます。子供も大好きな味です。冷めても美味しいです♪ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち じゃがいもの消費の為。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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