様々な種類のミネラル、ビタミンがたっぷり摂れる、おかずサラダです♪
味と食感のバランス良く仕上げました。
蒸し大豆やお揚げで大豆たんぱく質、大豆イソフラボン、大豆サポニン、わかめでたっぷりのカリウム、トマトでリコピン、ビタミンC・E、キウイでたっぷりのビタミンC、食物繊維、ブロッコリースプラウトでビタミンC、β-カロテンがたっぷり摂れます😉♪
蒸し大豆
60g(1/2袋)
新玉ねぎ
1/2個
生わかめ
20g
トマト
1個
ゴールドキウイ
1/2個
ブロッコリースプラウト
1パック
油揚げ
2枚
青じそドレッシング
適量
手順
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新玉ねぎは薄くスライスして水に3分ほどさらしておく。
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生わかめは食べやすい大きさに切る。
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トマトは1〜2cmの角切りにする。
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キウイは適当な大きさの角切りにする。
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油揚げはアルミホイルを敷いたトレイに並べてトースターで2分ほど焼き、食べやすい大きさに切る。
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① 大きめのお皿に具材を全て盛り合わせる。油揚げは最後にのせる。
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② 青じそドレッシングをかけてできあがり♪
投稿者からのコメント
青じそドレッシングに合いそうな具材だけでまとめました☺️とっても美味しくて美容にも良いです✨
ドレッシングの塩分は高いので、それ以外の調味料は使いませんでした😌
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
