大根葉と油揚げのお味噌汁レシピ・作り方

大根葉と油揚げのお味噌汁レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

大根葉

3本くらい
油揚げ

1/2枚
水

お椀2杯分
粉末けずり節

小匙1
味噌

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に水と粉末けずり節（ダシの素でも可）を入れ、火をつけます。大根葉を細かくカットします。油揚げも角切り/細切りにします。大根葉を鍋に入れ、続いて油揚げも入れます。
ひと煮立ちしたら一度火を止め、味噌（大匙2弱くらい）を溶かします。溶けたら今一度火をつけ、鍋ぶちでふつっと沸いたらできあがり。お椀に注いでどうぞ♪
お好みですが、あまり煮込まず、しゃきしゃき食感を残すのが美味しいと思います(*´ω｀*)♡

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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