材料
牛薄切り肉 250g
エリンギ 1パック
玉ねぎ 1個
ニラ 1束
■調味料
酒 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 大さじ1
生姜汁、ゴマ油 少々
白ネギ(みじん切り) 1本
白ごま、糸とうがらし あれば
簡単に一品出来ます♪タレに漬け込むので、驚く程お肉が柔らかい✨
作り方
[1] 玉ねぎは薄切り、ニラは、4センチの長さ、エリンギは縦半分に切って薄切りにする。
[2] 調味料をビニール袋に入れ、牛肉と野菜を漬け込む。※ニラは漬け込まない❌
[3] 2⃣をフライパンで炒める➡9割火が通ったら、ニラを加えてサッと炒める。
[4] お好みで、コチュジャンも添えて…
■コツ・ポイント
沢山作る際は、ホットプレートがオススメです(^^)v
■このレシピの生い立ち
旦那の好物です♥
