材料
牛薄切り肉
250g
エリンギ
1パック
玉ねぎ
1個
ニラ
1束
酒
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
ニンニク(すりおろし)
大さじ1
生姜汁、ゴマ油
少々
白ネギ(みじん切り)
1本
白ごま、糸とうがらし
あれば
手順
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玉ねぎは薄切り、ニラは、4センチの長さ、エリンギは縦半分に切って薄切りにする。
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調味料をビニール袋に入れ、牛肉と野菜を漬け込む。※ニラは漬け込まない❌
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2⃣をフライパンで炒める➡9割火が通ったら、ニラを加えてサッと炒める。
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お好みで、コチュジャンも添えて…
投稿者からのコメント
簡単に一品出来ます♪タレに漬け込むので、驚く程お肉が柔らかい✨
■コツ・ポイント
沢山作る際は、ホットプレートがオススメです(^^)v
■このレシピの生い立ち
旦那の好物です♥
※みやすさのために書式を一部改変しています。
