どっちも美味しくできました！！
生地が大分柔らかいのでたくさん打ち粉を使う！
材料
強力粉
240g
きび糖
15g
塩
3g
ドライイースト
3g
水
190g
＊ココアパウダー
10g
＊ホワイトチョコクランチ
適量
＊チェダーチーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①水をレンジで30〜40秒ほど温めてドライイースト、砂糖を加えよく混ぜてから、10分置いておく。
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②①に強力粉と塩を加えて、ひとまとまりになるまで混ぜる。生地を半分にして片方にココアパウダーを加える。
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③20分休ませて、30回底から上に持っていきながら折る（🐶:形はいびつでOK！繋ぎ目を下にして休ませる）
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④もう一度繰り返す
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⑤一時発酵40度で40分(🐶:生地が二倍に膨らむまで〜)
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⑥打ち粉をよくしてから分割し、15分ほど休ませる(🐶:乾燥注意⚠️ラップか湿らせた布を被せる)
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⑦好きなトッピングを入れて成形し霧吹きする。
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⑧二時発酵20分(🐶:その間に余熱させる）
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⑨クープをして打ち粉をし、200度で15分焼く(🐶:半分くらい経ったらトレーを入れ替えて焼き目を均等に！焼き目がついてたらアルミホイルを被せる！)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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