.206kcal(1人当たり)
【ハムカップのミニキッシュ】
ロースハムをカップ代わりに♪
行楽弁当のおかずにも最適！
ハムは薄いほうがカップの形をつくりやすいです。
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【材料】2人分
じゃがいも 100g
しめじ 30g
ピーマン 1/2個
★たまご 1/2個
★牛乳 大さじ2
★薄力粉 大さじ1と1/2
★塩こしょう 適量
ロースハム 6枚
ピザ用チーズ 適量
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【手順 】
1.じゃがいもは皮をむき1cm厚さの2cm大に切る。
ピーマンは2cm大に切る。
2.しめじは小房に手で裂く。
3.1、2、★を入れ20回程ぶんぶんする。
4.マフィン型にロースハムをカップ状にひき、3を入れピザ用チーズをのせる。
5.200℃に余熱したオーブンで20分焼いて完成。
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