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はちみつ
豆ミックスdeデリサラダ
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豆ミックスdeデリサラダ
ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】
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材料
(2~3人前)
赤パプリカ
(1個:約160g)
胡瓜
(1/2本:約50g)
豆ミックス
(約50~100g)←大豆やひよこ豆の水煮可
※ヤマサン食品工業(株)『パパっとDelisala豆ミックス』
(6品目ミックス約60g/袋:赤いんげん豆・ひよこ豆・大豆・青大豆・さつまいも・大豆ミート)
★黒胡椒
少々
★塩
小さじ1/2:約3g
★はちみつ
小さじ1
★酢
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
①赤パプリカはへたと種を取り除き1cm角に切る。胡瓜は1cm角に切る。
②ボウルや★を混ぜ合わせる。
③②に①、豆ミックスを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やしながら漬けて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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