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キャベツとじゃがいもとひき肉のチーズミルフィーユ

*キャベツとじゃがいもとひき肉のチーズミルフィーユ* キャベツと、ハンバーグのタネ、チーズ、じゃがいもを4段重ねて、じっくりと蒸し煮します。 蒸し煮する時間はかかりますが、きゃべつの下茹では不要で簡単! 子供も大喜びでキャベツもしっかり食べてくれますよ^ ^

材料 (4〜6人分)

  • 合挽き肉
    400g
  • 玉ねぎ
    1個(みじん切り)
  • パン粉
    大さじ6
  • 1個
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • キャベツ
    5〜6枚
  • じゃがいも
    4個(スライス)
  • ピザ用チーズ
    お好みで
  • A 水
    150cc
  • A みりん
    60cc
  • A ケチャップ
    大さじ6
  • A 中濃ソース
    大さじ1
  • A 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • 乾燥パセリ
    お好みで
  • 粉チーズ
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①合挽き肉、顆粒コンソメ、玉ねぎ、パン粉、卵を練り混ぜ、4等分に分ける。
  • ②鍋にキャベツ、1のタネ、ピザ用チーズを乗せる。
  • ③ 2の上にじゃがいもを並べる、これを4段繰り返す。最後キャベツを乗せたら上からぎゅーっと押さえ、Aを、ふちから注ぎ入れ、弱火で1時間半煮る。一番上のキャベツまで柔らかく煮えたら出来上がり!
  • お好みで乾燥パセリと粉チーズを振ります!

投稿者からのコメント

薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 Point! 焦げないように弱火で火を通します。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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