鍋に入れて放置でトロトロ
韓国風ゆで豚🐽
韓国では「ポッサム」と言われて
キムチやにんにくと一緒に
葉っぱに巻いてよく食べられるよ✨
豚バラだけど、脂こくなく
3歳児でもかみ切れるくらい
トロトロでジューシー👦💕
息子はお醤油につけて
美味しい美味しいと
たくさん食べてました❣️
ポイントは
🔴豚肉を常温に戻すこと
🔴加熱終わってから10分ほど放置すること
🔴なるべく薄く切ること
右下のボタンから保存して
ぜひ、作ってみてね〜🧑🏽🍳
材料
豚バラブロック肉
約400g
塩
小さじ1/2
○酒
100cc
○ねぎの青い部分
1本
○生姜の薄切り
2片
○生姜の皮
適当に
コチュジャン、酢
適量
キムチ
レタス
いりごま
手順
-
(下準備) ・豚肉を30分ほど前に冷蔵庫から出し 常温に戻しておく ・豚肉にフォークで穴を開け、 塩を塗っておく
-
①鍋に、豚肉とたっぷりのお水と○ 豚ブロック肉を入れ、沸騰させる
-
②あくをとり、弱火にし25分加熱 加熱が終わったら10〜15分そのまま放置
-
③コチュジャンと酢とタレを用意し レタスとキムチと一緒に盛り付けごまをふり完成
投稿者からのコメント
🏷 #おちよの気合いメシ
☀️ @ochiyo1177
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おちよ/おうちごはん2.0
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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