🍽 【レシピ画像あり👉】
＊横手焼きそば(秋田県)＊
こんばんは！
今日は日本三大焼きそばの一角で、秋田県が誇るB級グルメの #横手焼きそば を自宅で再現😁
特徴は...なんと言っても食べ応えのある太麺！
それから、豚ひき肉・甘口ソースの濃厚な味わいに、半熟の目玉焼き＆福神漬のトッピングです。
妻いわく「定期的に食べたくなる味」だそうです（笑）秋田へは中々行けないから家で作るぞ〜✊
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【 #日本一周レシピ 】
転勤族サラリーマン＆旅行大好きOLの夫婦。
僕たちが47都道府県に行った経験から、実際に食べたご当地グルメをお家で作っていく企画です。少しずつ投稿して全国を巡ります。
現在：4品目/47都道府県
※過去投稿は #日本一周レシピ からどうぞ！
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■レシピ
所要時間：30分
難易度：★★★☆☆
【材料 2人前】
中華麺(太麺) 2玉
豚ひき肉 100g
キャベツ 150g
サラダ油 大さじ1
だし汁 50cc
中濃ソース＆オイスターソース(1:1) お好みの量
福神漬け お好みの量
卵 2個
【1】中華麺を茹でる。フライパンで油を熱して豚ひき肉とキャベツを炒める。
【2】中濃ソース・ウスターソースを混ぜ、だし汁を加える。フライパンに麺を加えて強火で炒め、先程のソースを入れる(中濃ソースで味を調整する)。
【3】半熟の目玉焼きを作る。お皿に焼きそばを盛って、目玉焼きと福神漬けをトッピング。お好みで青のりをかける。
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