ビスケットで！手作りブッシュドノエル♪

美味しいチョコガナッシュで本格的な味わいに♪ビスケットで簡単に手作りのブッシュドノエルはいかがですか？ 作り方 [1] チョコレートとバターを同じボールに溶かし、卵黄、砂糖、ラム酒を入れて混ぜ合わせる。 [2] 人肌くらいに温めた牛乳を少しずつ混ぜ合わせていき、全体に混ざったら粗熱をとり、冷蔵庫で五分くらい冷やす。 [3] 筋が残るくらいの硬さにクリームが固まったらOK! [4] 大きめにラップを広げた上に、バニラエッセンス入りの牛乳に5秒くらい浸したビスケットとチョコクリームを交互に重ねていく。 [5] 全て重ねたら、ラップで包み、形を整えて冷蔵庫で1日冷やす。 [6] チョコレートとバターを溶かし、外側に丸太のような筋を付けるように塗り、上から砕いたホワイトチョコやラングドシャで飾る。 [7] 冷蔵庫で周りが固まるまで1時間程冷やし、食べる前に粉砂糖をふりかけ、斜めに切り分けて下さい。 ■コツ・ポイント ビスケットはマリーなどのシンプルなビスケットがオススメです！牛乳に浸しすぎないように、5秒くらいで大丈夫かと思います！ ■このレシピの生い立ち みじかな材料を使って本格的な味わいの焼かないケーキを作ってみました！