材料（２〜３人分）
ひじき １パック
干し椎茸 ２枚
椎茸戻し汁 150ml
★砂糖 大さじ２
★みりん 大さじ２
★酒 大さじ１
★醤油 大さじ２
サラダ油 小さじ１
作り方
【1】干し椎茸を水で戻します
薄くスライスします
【2】ひじきをさっと流水で洗い
水気をよく切ります
【3】小鍋を中火で熱しサラダ油を入れて
ひじき、椎茸を炒めます
【4】椎茸の戻し汁を入れて
一煮立ちしたら★を入れます
【5】汁気がなくなるまで
かき混ぜながら煮詰めたら出来上がりです♪
きっかけ
干し椎茸を買ったので、ひじきと一緒に煮物にしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
干し椎茸を入れることで旨味がアップします
ご飯と混ぜて混ぜご飯やおにぎりにしてもおすすめ♪
