材料（2人分）
イワシ 3尾
小麦粉 大さじ1弱
すりおろし生姜 ひとかけ分
◎ねぎ小口切り 少々
◎すりおろし生姜 少々
◎あらびき胡椒 少々
◎醤油 少々
作り方
[1] イワシはスーパーでお刺身用にさばいてもらい、フードプロセッサーに入れ、小麦粉、すりおろし生姜も加えて攪拌する
[2] 鍋に湯を沸かし、1を5等分に分け、団子状にに丸めて茹でる。浮き上がってきたらOK
[3] 2を器に盛り付け◎をかけて完成
きっかけ
イワシのつみれが大好きなので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
