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𓂃身近な調味料でつくる
ヤンニョムチキン𓂃
今回はヤンニョムチキンのレシピを紹介！
☞ヤムニョムチキンとは
韓国発祥のコチュジャンが効いたピリッと甘辛いタレが絡まったから揚げのこと
おいしいですよね🤤
家で作ろうと思うと、手間もかかるし、コチュジャンは持ってない！
ということで、コチュジャンを使わずに身近な調味料を使って作ります✨
味付けは
［焼肉のたれ、ケチャップ、本みりん、赤みそ］のみ！
辛くないので、お子さまと一緒に食べられますよ☺︎
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材料
・鶏むね肉2枚分
・エリンギ 1パック
・塩 少々
・片栗粉 適量
・ごま油 適量
・白ゴマ 適量
・調味料
［焼肉のたれ、本みりん、赤みそ］各大さじ1
ケチャップ 大さじ2
水 50〜70ml(とろみが強い場合は足してください)
1.エリンギ、鶏むね肉は大きさをそろえてカットし、塩をもみ込んで下味をつける
2.片栗粉をたっぷりまぶし、たっぷりのごま油で焼いていく
3.鶏むね肉に火が通ったら、合わせた調味料と水を加えてムラが出ないように炒め合わせる
4.全体に味がよく絡んだら白ゴマをふりかける
○ポイント○
・あっさりした味わいのエリンギを足してボリュームアップ！
・赤みそが溶けにくいので、事前に調味料を合わせておくとスムーズに作業ができます
ぜひ作ってみてくださいね☺︎
