材料（4人分）
豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
白菜 1/4個
小ネギ 数本
貝割れ大根 少々
塩胡椒 少々
酒 大さじ1
ポン酢 大さじ4
作り方
[1] 白菜はザク切りにし、芯から先にフライパンに入れ、炒め始める（油不要）。
[2] 次に葉と豚肉を入れたら酒を振り、塩胡椒をし、蓋をして蒸し焼きに。
[3] 火が通ったら、皿に盛り、小ネギのみじん切りを散らして貝割れ大根を乗せたら出来上がり。ポン酢につけて召し上がれ♪
きっかけ
暑いのに白菜が安かったため。
おいしくなるコツ
肉が固くならないように注意
