たっぷり春キャベツを炒めてから蒸し煮して火を通します✨
片栗粉でとろみを付け、豚肉とちくわの旨味が染み出た煮汁が絡んでご飯も進みます😋✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
豚こま切れ肉
350g
塩・こしょう
少々
春キャベツ
正味450g
ちくわ
4本
(A)酒・みりん
各大さじ2
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
(B)片栗粉
小さじ2
(B)水
大さじ1
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
-
【下準備】春キャベツはざく切りにする。
-
-
ちくわは斜め切りにする。
-
-
【A】を混ぜておく。
-
-
【B】を混ぜておく。
-
-
-
【1】フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を入れて、塩・こしょう少々振って炒める。
-
-
-
【2】豚肉に火が通って来たらちくわとキャベツも加えて炒める。
-
-
-
【3】キャベツが少ししんなりしたら、Aを入れ、蓋をして、弱火～弱めの中火で約6分蒸し煮する。
-
-
-
【4】キャベツに火が通ったら、一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を（再度混ぜてから）加えながら手早く混ぜ、全体に混ぜてから火をつけ、1分ほど炒めながら火を通し出来上がり！
-
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
ちくわはサラダなどに使うタイプのちくわを使っています💁♀️✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409829
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
@kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇♀️
🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】
→https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】
→https://youtu.be/GS93gAr0cnk
🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】
→ https://youtu.be/pjtCcoe8lU0
🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】
→ https://youtu.be/FMsVxHz9-vU
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
#レシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#おうちごはんlover
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#おうちごはん革命
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#今日もハナマルごはん
#やみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
