卵や小麦粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1枚分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 179kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料(12枚分)
・バター(食塩不使用) 100g
・三温糖・またはきび砂糖 120g
・卵 1個
[A]牛乳 大さじ1
[A]シナモンパウダー 少々
・薄力粉 130g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・オートミール 30g
・チョコレートチップ 60g
■つくり方
(1)室温にもどしたバターに三温糖を少しずつ加え混ぜ、泡立て器かハンドミキサーでクリーム状にし、溶き卵を少しずつ加え、Aも加え混ぜ合わせる。
(2)ふるった薄力粉・ベーキングパウダー、オートミールを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ、チョコチップ2/3量を混ぜ合わせる。
(3)天板にクッキングシートを敷き、スプーンで(2)の生地を丸く落とし、残りのチョコチップを埋め込む(大きさは好みで10~15枚ぐらい作れる)。
(4)170℃に温めたオーブンで(3)を15分ほど焼く。