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オートミール入りチョコチップクッキー 

オートミール入りチョコチップクッキー 

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卵や小麦粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1枚分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 179kcal ・たんぱく質 2.1g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(12枚分) ・バター(食塩不使用) 100g ・三温糖・またはきび砂糖 120g ・卵 1個 [A]牛乳 大さじ1 [A]シナモンパウダー 少々 ・薄力粉 130g ・ベーキングパウダー 小さじ1/2 ・オートミール 30g ・チョコレートチップ 60g
■つくり方 (1)室温にもどしたバターに三温糖を少しずつ加え混ぜ、泡立て器かハンドミキサーでクリーム状にし、溶き卵を少しずつ加え、Aも加え混ぜ合わせる。 (2)ふるった薄力粉・ベーキングパウダー、オートミールを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ、チョコチップ2/3量を混ぜ合わせる。 (3)天板にクッキングシートを敷き、スプーンで(2)の生地を丸く落とし、残りのチョコチップを埋め込む(大きさは好みで10~15枚ぐらい作れる)。 (4)170℃に温めたオーブンで(3)を15分ほど焼く。

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